Polpettine Aromatizzate All'arancia

Ingredienti

200 G di Carne Macinata

1 di Tuorlo D'uovo

1 Pugno di Pangrattato

10 Cl di Latte

Prezzemolo

Farina

Per La Salsa:

Vino Bianco

Succo D'arancia

Per La Pasta Fresca Per Uccelletti:

Farina

Burro

Pangrattato

Acqua Calda

Sale

Procedimento:

Formare con gli ingredienti delle palline, infarinarle e cuocerle in padella con burro e olio.

Aggiungere vino e succo d'arancia.

Cuocere 15 minuti con del peperoncino.

Servirle con gli uccelletti preparati con farina, burro, pangrattato, acqua calda.

fare dei pezzetti con la pasta ottenuta e condirli con burro, prezzemolo e parmigiano.