Polpettine al Vino

Ingredienti

400 G di Carne Macinata

50 Cl di Vino Rosso

1 di Cipolla

400 G di Carne Macinata

Poco di Olio D'Oliva

50 Cl di Vino Rosso

Farina

1 di Cipolla

Sale

Poco di Olio D'Oliva

Farina

Sale

Procedimento:

Con la carne formare delle palline grandi come nocciole.

Passarle nella farina.

Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare.

Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso.

Aggiustare di sale a fine cottura.