Polpette Piccanti

Ingredienti

200 G di Lonza Di Maiale

200 G di Fesa Di Tacchino

200 G di Manzo

1 di Uovo

4 di Peperone

1 di Peperoncino

1/2 Cucchiaino di Paprica

Aglio

Brodo

4 Cucchiai di Pangrattato

5 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe.

Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino.

Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti.

Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.