Polpette Norvegesi

Ingredienti

4 Fette di Pane Bianco

20 Cl di Latte Caldo

500 G di Polpa Di Manzo Macinata

250 G di Polpa Di Maiale Macinata

2 di Uova Sbattute

1 Cucchiaino di Noce Moscata

1 Cucchiaino di Pepe

1 Cucchiaino di Mix Di Spezie Per Arrosti

250 G di Cipolla A Fettine

Sale

Olio D'Oliva

Per La Salsa:

4 Cucchiai di Burro

4 Cucchiaini di Farina

2 Cucchiai di Brodo Di Manzo

60 Cl di Acqua Bollente

Procedimento:

In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene.

Dividere in piccole polpette.

Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare.

Preriscaldate il forno a circa 250 gradi.

Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente.

Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti.

-Note Luogo: Norvegia. Calorie: 477.