Polpette di Pesce (2)

Ingredienti

200 G di Pesce Già Cotto

50 G di Besciamella Già Pronta

1 Fetta di Pancarré

1 di Uovo

Poca di Farina

Burro

Sale

Per Servire:

Alcuni Spicchi di Limone

Procedimento:

Sbriciolare il pesce ben pulito e mescolarlo in 1 ciotola con la besciamella, il pancarré leggermente bagnato e sbriciolato e l'uovo.

Salare, formare delle piccole polpette, passarle nella farina, scuotendo quella in eccesso e rosolarle nel burro.

Servirle con spicchi di limone a piacere.