Pollo in Tegame

Ingredienti

2 di Petti Di Pollo

4 di Cosce Di Pollo

2 Spicchi di Aglio

1/2 di Cipolla

Carota

Abbondante di Rosmarino

Sale

Pepe

Olio D'Oliva

Burro

Procedimento:

Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po' d'olio e burro.

Unire 2 spicchi d'aglio, la cipolla, la carota affettata, sale, pepe e abbondante rosmarino.

Far rosolare bene da tutti i lati, coprire e abbassare la fiamma.

Girare di tanto in tanto, facendo cuocere per 30-40 minuti.