Pollo e Piselli

Ingredienti

4 di Petti Di Pollo

50 G di Prosciutto Crudo

4 Cucchiai di Piselli Surgelati

Vino Amabile

1/2 Bicchiere di Panna

Farina

Brodo

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio.

Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare.

Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti.

Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.