Pollo con Verdure

Ingredienti

2 di Petti Di Pollo Con La Pelle

1 di Zucchina

1 di Peperone

70 G di Formaggio Scamorza Affumicata

4 Fettine di Prosciutto Cotto

1 di Cipolla

Latte

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

1 Cuore di Sedano

1/2 Cucchiaino di Concentrato Di Pomodoro

Procedimento:

Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione.

Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto.

Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli.

Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.