Pollo con le Mandorle

Ingredienti

4 di Petti Di Pollo Tagliati A Dadini

200 G di Mandorle Pelate

3 Cucchiai di Salsa Di Soia

1 Cucchiaino di Zucchero

1 Cucchiaio di Vino Porto

1 1/2 Cucchiai di Fecola Di Patate

2 Spicchi di Aglio

Pepe Bianco

Procedimento:

Mescola il pollo con tutti gli altri ingredienti, lasciando da parte le mandorle.

Lascia riposare qualche minuto.

Nel frattempo fai dorare le mandorle in olio molto caldo a fuoco vivo, infine butta il pollo, gira per un minuto e mezzo circa, e servi in tavola! Nota: gli spicchi d'aglio vanno spremuti, e vanno tolti prima di buttare il pollo nella padella.

E attenzione alla fiamma, deve sempre essere molto alta.