Pollo con le Acciughe
Ingredienti
1 di Pollo
3 di Acciuga
1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino
2 Spicchi di Aglio
Rosmarino
Procedimento:
Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e l'olio.
Farlo dorare a fuoco lento, salare leggermente, a metà cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte.
In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire l'aceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo.
Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...