Pollo Arrosto alla Francese

Procedimento:

Mettete in una pirofila il pollo con un po' di acqua.

Fatelo arrostire girandolo e innaffiandolo spesso con acqua.

La cottura sarà ultimata quando mettendo una forchetta nella carne non ne uscirà più sangue.

Nel frattempo friggete le patate.

Servitelo circondato di patate fritte.