Pollo allo Yogurth (3)

Ingredienti

1 di Pollo Novello

1 Vasetto di Yogurth

1 Spicchio di Aglio

60 G di Burro

Poco di Latte

Peperoncino

1/2 di Limone (succo)

1 Presa di Sale

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale.

Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata.

Lasciarlo riposare circa 2 ore.

Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata.

Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti.

Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.