Pollo allo Yogurth

Procedimento:

Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e asciugarlo.

Mescolare 1 cucchiaino di paprica e una presa di sale alla farina.

Infarinare il pollo.

Soffriggere la cipolla tritata in olio e burro, unire i pezzi di pollo e far rosolare per 10 minuti girando spesso.

Unire 1 bicchiere d'acqua e infornare a 180 gradi coperto per 45 minuti.

Togliere il pollo dalla teglia e aggiungere yogurth e paprica al fondo di cottura, rimettere sul fuoco, far restringere e versare sul pollo.