Pollo alla Salsa di Capperi

Ingredienti

6 Bistecche di Petto di Pollo

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

4 Cucchiai di Burro

Sale

Pepe

2 Cucchiai di Succo Di Limone

2 Cucchiai di Capperi

Prezzemolo

1 di Limone A Fette

Procedimento:

Scaldate due cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco basso.

Aggiungete il pollo e fatelo dorare da entrambi i lati per 4 o 5 minuti.

Togliere il pollo dal fuoco, metterlo su un piatto caldo e condire con sale pepe e olio.

Versare il succo di limone e i capperi nella padella, scaldare e aggiungere il rimanente burro.

Mescolare fino a far sciogliere del tutto.

Aggiungere il prezzemolo e versare la salsina sul pollo.

Decorare con fettine di limone e servire con riso bollito o insalata di patate.