Pollo alla Diavola

Procedimento:

Dividete il pollo (galletto) in due e schiacciatelo, spalmatelo con senape, pepe e sale e impanatelo nel pangrattato.

Posate la grande padella su un fuoco medio con 2 cucchiai di olio.

Mettete il pollo nella padella e fatelo rosolare per 5 minuti, quindi coprite e lasciatelo arrostire lentamente, per 20 minuti.

Servite con delle patate, insalata, salsa alla diavola.