Pollo alla Crema (2)

Procedimento:

Preparate il pollo tagliato a pezzi e fatelo colorire nel burro, poi versate nella casseruola il cognac e poi brodo quanto occorre per portarlo a cottura.

Alla fine, vi unirete anche la panna e lascerete cuocere ancora qualche minuto.

Servite con crostoni fritti al burro.