Pollo alla Crema

Ingredienti

1 di Pollo

1 di Cipolla

1 Costa di Sedano

1/2 di Dado

50 Cl di Latte

2 Cucchiai di Farina

30 G di Margarina

Olio D'Oliva

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Soffriggere nell'olio cipolla e sedano tritati, aggiungere il pollo a pezzetti e dopo qualche minuto un po' d'acqua e il dado sbriciolato.

Cuocere lentamente e quando il sugo comincia ad addensarsi cospargere con la farina e versare poco alla volta il latte caldo.

A fine cottura unire margarina e prezzemolo.