Pollo alla Cacciatora
Ingredienti
1 di Pollo In 8 Parti
100 G di Margarina
Pomodori Perini A Fette
Sale
Pepe
Cipolline Tagliate A Fette
Carote A Cubetti
Peperone
2 Spicchi di Aglio
Alcuni Grani di Ginepro
Procedimento:
Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100 g di margarina.
Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette.
Salate, pepate e mescolate.
Lasciate insaporire un poco a tegame coperto.
Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni.
Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro.
Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.
Sbucciate 4 arance mentre l'altra spremetela. Sbattete...
Sbucciate le mele, scartate i torsoli, affettatele...