Pollo All'agro

Ingredienti

8 di Cosce Di Pollo

1 Spicchio di Aglio

1 di Cipolla

Rosmarino

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Cucchiai di Aceto Di Vino

Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare.

Far soffriggere la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l'aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.