Pollo al Miele
Ingredienti
1 di Pollo Di 1200 G
40 G di Miele
25 G di Burro
25 G di Olio D'Oliva
2 Spicchi di Aglio
Timo
Rosmarino
Chiodi Di Garofano
Salvia
Sale
Pepe
Procedimento:
Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro.
Mettete nell'addome l'aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate.
Mettetelo in un tegame, unite l'olio e infornatelo a 180 gradi.
A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo.
In una fondina sbattete leggermente le uova con sale...
Versate il latte sulla farina setacciata, unite lo...