Pollo ai Germogli

Ingredienti

200 G di Petto di Pollo

250 G di Germogli Di Soia

2 di Porri

Zenzero Fresco

2 Cucchiai di Salsa Di Soia

2 Cucchiai di Olio Di Mais

1 Cucchiaio di Sakè

1 Cucchiaino di Maizena

Procedimento:

Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.

Salare.

In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline.

Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando.

Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.