Pollo Agli Aromi (2)

Ingredienti

4 di Cosce Di Pollo

1 Foglia di Alloro

1 Rametto di Rosmarino

2 Rametti di Timo

2 Rametti di Maggiorana

20 G di Olio D'Oliva

Brodo

Sale

Procedimento:

Scaldare una parte dell'olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo.

Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta.

irrorare con l'olio rimasto e salare a fine cottura.