Polacchini alla Nutella

Ingredienti

200 G di Farina

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

300 G di Mandorle Tritate

100 G di Zucchero

3 Cucchiai di Nutella

150 G di Pangrattato

2 di Uova Sbattute

Procedimento:

Mescolate bene mandorle, noci, zucchero, Nutella, uova e pangrattato.

Fate con l'uovo e la farina una sfoglia molto sottile di forma rettangolare e lasciatela riposare coperta per almeno 2 ore.

Ungete e foderate uno stampo rettangolare e foderatelo completamente con metà della sfoglia.

Riempite con metà impasto, levigate e ricoprite con altra sfoglia, quindi mettete il restante impasto e ricoprite tutto con la sfoglia.

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora e tagliate a quadratini prima di servire.