Plumcake alla Nutella

Ingredienti

200 G di Farina

180 G di Burro

2 Cucchiaini di Lievito

2 di Uovo

2 di Tuorli D'uovo

150 G di Zucchero

80 G di Uvetta Sultanina

40 G di Uva Di Corinto

1 Presa di Sale

1/2 Bicchiere di Rum

Nutella

Procedimento:

Fate rinvenire l'uvetta nel rum.

Setacciate la farina con il sale e il lievito.

Lavorate il burro fatto ammorbidire con lo zucchero.

Aggiungete, continuando a lavorare, i tuorli e poi le due uova.

Unite la farina e continuate a lavorare, quindi scolate l'uvetta ed unitela alla pasta insieme al rum.

Rigirate l'impasto.

Foderate uno stampo da plumcake con carta oleata, quindi mettetevi il composto.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70 minuti circa.

Fate raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo, poi tagliatelo per orizzontale, spalmate la parte inferiore di abbondante Nutella e ricomponete il dolce.