Platessa All'arancia

Ingredienti

1 Confezione di Filetti Di Platessa (confezioni 400 G)

2 di Arance

2 di Uovo

2 Cucchiai di Latte

2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato

Farina

Burro

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Per Decorare:

Alcune di Fettine D'arancia

Procedimento:

Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe.

In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia.

Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.