Pizza di Pasqua

Ingredienti

500 G di Pasta Di Pane Lievitata

300 G di Farina

200 G di Zucchero

100 G di Burro Fuso

5 di Tuorli D'uovo

5 di Albumi D'uovo Montati A Neve

Sale

Procedimento:

Impastare insieme la pasta di pane, lo zucchero, il burro, la farina, i tuorli d'uovo e il sale.

Lasciare riposare per mezza giornata.

Aggiungere gli albumi montati a neve.

Lasciare riposare ancora per 2 ore.

Disporre in una teglia imburrata e mettere nel forno caldo e cuocere per circa 1 ora.

-Note Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.