Pizza Bianca Farcita di Nutella

Procedimento:

Setacciate la farina e disponetela a fontana su un piano da lavoro.

Sciogliete in una tazza il lievito di birra, con poca acqua tiepida, aggiungete una presa di sale e versatelo al centro della fontana.

Aggiungete un cucchiaio di olio e lavorando con le dita portate la farina al centro della fontana.

aggiungete altra acqua e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido.

Fate una palla e lasciate lievitare in luogo tiepido in una terrina spolverizzata di farina per circa 3 ore.

Ungete una teglia rettangolare con dell'olio e stendetevi la pasta, condite ancora con un filo di olio di oliva e quindi mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 45 minuti.

Sfornate la pizza, tagliate dei rettangoli e farcite ciascuno di essi con abbondante Nutella.