Pignolata (2) - Dessert - Farina, Uovo, Zucchero, Miele Di Fiori D'arancio, Cannella In Polvere, Per L'impasto:, Olio D'Oliva, Per Friggere:, Olio Di Semi Di Mais

Pignolata (2)

Ingredienti
1000 G di Farina
6 di Uovo
250 G di Zucchero
500 G di Miele Di Fiori D'arancio
1 Bustina di Cannella In Polvere
Per L'impasto:
100 G di Olio D'Oliva
Per Friggere:
Olio Di Semi Di Mais

Procedimento:

Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova.

Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio.

Quando l'impasto sarÓ ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente.

Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria.

Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.




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