Piccata di Vitello Saporita

Ingredienti

700 G di Fesa Di Vitello A Fettine

2 Spicchi di Aglio

1 Ciuffo di Prezzemolo

Basilico

1/2 di Limone

30 G di Farina

50 G di Burro

Brodo

Sale

Procedimento:

Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro.

Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati e far cuocere per pochi minuti.

Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.