Besciamella (7)

Ingredienti

50 Cl di Latte Caldo

50 G di Burro

50 G di Farina

Noce Moscata

Sale

Pepe

Procedimento:

Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia.

Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata.

Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.