Petti di Pollo con Finocchi al Gratin

Procedimento:

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti.

Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata.

Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli.

Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz'ora oppure fino a quando la superficie č perfettamente dorata.

Vini di accompagnamento: Colli Di Conegliano Rosso DOC, Chianti Montalbano DOCG, Leverano Rosato DOC.