Petti di Pollo alla Valdostana
Ingredienti
4 di Petti Di Pollo
4 Fette Grandi di Formaggio Fontina Valdostana
Farina Bianca
Latte
30 G di Burro
Sale
Olio D'Oliva
Vino Bianco Secco
Procedimento:
Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi.
Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro.
Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti.
Salate.
Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina.
Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta.
Servite i petti di pollo caldissimi.
-Note Luogo: Val D'Aosta.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...