Besciamella (5) - Salsa - Latte, Burro, Farina, Noce Moscata Grattugiata, Sale, Pepe Bianco, Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)

Besciamella (5)

Ingredienti
50 Cl di Latte
50 G di Burro
40 G di Farina
Noce Moscata Grattugiata
Sale
Pepe Bianco
1 Cucchiaino di Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)

Procedimento:

Se usate la cipolla cuocetela nel burro.

Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta.

Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata.

Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti).

Adatta per usi vari.




CucinAmore