Petti di Faraona con Mirtilli All'agro

Ingredienti

2 di Petti Di Faraona

1 Confezione di Mirtilli

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

1 Cucchiaino di Zucchero

3 di Bacche Di Ginepro

Vino Rosso

Vino Marsala

Alcune Foglie di Alloro

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala.

Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti.

Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti.

Servire la carne su un letto di mirtilli.