Besciamella

Ingredienti

60 G di Farina

50 G di Burro

50 Cl di Latte

1 Grattatina di Noce Moscata

Sale

Pepe

Procedimento:

Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido.

cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.