Pesche Agli Amaretti

Ingredienti

8 di Mezze Pesche Sciroppate

100 G di Biscotti Amaretti

1 di Uovo

60 G di Zucchero

80 G di Burro

1 Bicchierino di Liquore

Zucchero A Velo

Procedimento:

Scolate bene le pesche.

Prendete due mezze pesche, tagliatele a pezzettini e unitevi gli amaretti sbriciolati, il tuorlo d'uovo, lo zucchero e il burro: mescolate molto bene e riempite con questo composto le mezze pesche.

Disponete le pesche in una teglia leggermente imburrata e passatele al forno per qualche minuto.

Prima di servire, spolverate con zucchero a velo.