Pesce Finto

Ingredienti

250 G di Tonno Sott'olio

500 G di Patate Lesse

Maionese

1 Cucchiaio di Capperi

Cetriolini Sott'aceto

Peperoni Sott'aceto

Carciofini Sott'olio

Procedimento:

Tritate il tonno, i capperi e qualche carciofino.

Schiacciate al passaverdura le patate.

impastate il tutto cercando di ottenere la forma di un pesce (va bene anche uno stampo ben oleato, dove verserete il composto e che metterete in frigo per qualche ora).

Ponete il pesce finto in un piatto da portata, ricopritelo di maionese e guarnitelo con i cetriolini e i peperoni.