Pescatrice con Capperi, Aglio e Pomodoro Fresco

Ingredienti

300 G di Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

5 di Pomodori

1 Cucchiaio di Capperi

1 Spicchio di Aglio

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Procedimento:

Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa.

Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.

Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa.

Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.