Pere Ubriache alla Crema

Procedimento:

Lavare le pere e metterle in una pirofila con tutti gli ingredienti escluso il gelato.

Cuocerle in forno a calore medio per circa 1 ora.

Quando le pere saranno morbide disporne una su ogni piattino, bagnarla col fondo di cottura e guarnire ogni porzione con una pallina di gelato.