Pere al Limone

Ingredienti

4 di Pere Kaiser

8 di Prugne Secche

4 Cucchiai di Zucchero

1 di Limone

1 Bicchiere di Vino Bianco Secco

Procedimento:

Far cuocere le prugne ammollate con il vino e metà dello zucchero.

Sbucciare le pere, tagliarle a metà, togliere il torsolo, disporle su un piatto da portata, cospargerle di zucchero, spruzzarle con il succo del limone e lo sciroppo di cottura delle prugne, decorare con le prugne snocciolate e mettere in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.