Pere a Sorpresa

Procedimento:

Lavorate il burro con lo zucchero e le mandorle sino a ottenere una crema.

Prendete due terzi della pasta sfoglia scongelata, ricavatene un disco, appoggiatelo sulla placca del forno rivestita con carta da forno.

sopra mettete le pere sbucciate private del torsolo e tagliate a metà, , spalmatele con la crema e ricoprite con la sfoglia rimasta tirata a disco, premete per fare aderire bene i bordi.

Praticate un foro al centro della torta e inseritevi un cilindretto realizzato con carta da forno.

Cuocete 45 minuti a 200 gradi.