Pecora Alle Cipolle - Pesce - Pecora, Patate, Cipolle Bianche, Pomodorini, Sedano, Vino Bianco, Formaggio Pecorino Grattugiato, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

Pecora Alle Cipolle

Ingredienti
2000 G di Pecora
1500 G di Patate
1500 G di Cipolle Bianche
750 G di Pomodorini
1 di Sedano
25 Cl di Vino Bianco
150 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
70 G di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Procedimento:

In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio.

Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e pių.




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