Patate Raganate

Ingredienti

8 di Patate Da 100 G Ognuna

6 di Cipolle Medie

500 G di Pomodori Ramati Maturi

60 G di Mollica Di Pane Raffermo

30 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

1/2 Cucchiaino di Origano Essiccato

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle.

Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai pomodori.

salare e irrorare con un filo d'olio ogni strato.

Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l'origano.

Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.