Patate al Forno alla Fontina - Contorno - Patate, Prosciutto Cotto, Burro, Formaggio Fontina, Formaggio Groviera, Panna, Aglio, Sale, Pepe

Patate al Forno alla Fontina

Ingredienti
1500 G di Patate
100 G di Prosciutto Cotto
25 G di Burro
200 G di Formaggio Fontina
100 G di Formaggio Groviera
1 Tazza di Panna
1 Spicchio di Aglio
Sale
Pepe

Procedimento:

Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metÓ cottura.

Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.

Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.

Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.

Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.

Versate la panna, salate e pepate.

Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.

Lasciate riposare 5 minuti, servite.




CucinAmore