Bavette Piccanti

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Bavette

400 G di Pomodori Pelati

Peperoncino In Polvere

Paprica

3 Gocce di Tabasco

3 Spicchi di Aglio

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

Formaggio Pecorino Piccante

Sale

Procedimento:

Cuocere le bavette al dente.

Intanto, sgocciolare dal liquido di conservazione i pelati e tagliuzzarli.

In 1 larga padella far dorare con 1/2 bicchiere di olio l'aglio, poi unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per qualche minuto.

Salare e aromatizzare con peperoncino, paprica e tabasco.

Scolare la pasta, condirla subito con il pecorino grattugiato, poi unire il sugo preparato e mescolare il tutto.