Bavette con Zucchine e Alici

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Bavette Integrali

200 G di Acciuga

400 G di Zucchine Napoletane

1/2 di Cipolla

Aglio

Maggiorana

Salvia

Basilico

Vino Bianco Secco

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale Marino

Pepe

Procedimento:

Imbiondire la cipolla in olio, aglio.

unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare.

Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino.

Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti.

Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo.

Rifinire con basilico fresco.