Bavette con Vongole Veraci e Broccoli
Ingredienti
300 G di Pasta Tipo Bavette
500 G di Vongole Veraci
1/2 Fascio di Broccoli
1/2 Bicchiere di Vino Bianco
1 Spicchio di Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Procedimento:
Rosolare aglio e olio, unirvi i broccoli scottati in acqua, le vongole, sale, pepe e bagnare col vino.
Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte....
Monta i 5 tuorli con lo zucchero finché non diventano...