Bavette con Pesce Spada

Ingredienti

200 G di Pasta Tipo Bavette

200 G di Pesce Spada

1 Spicchio di Aglio

1 Spicchio di Peperoncino

100 G di Pomodorini

Prezzemolo

Olio D'oliva Extra-vergine

Farina

Sale

Procedimento:

Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta.

Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.