Bavette con Pesce Spada
Ingredienti
200 G di Pasta Tipo Bavette
200 G di Pesce Spada
1 Spicchio di Aglio
1 Spicchio di Peperoncino
100 G di Pomodorini
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Farina
Sale
Procedimento:
Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta.
Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...