Pasta Sfoglia con Il Bimby

Ingredienti

150 G di Burro Congelato A Pezzi

150 G di Farina

7 Cl di Acqua Gelata

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 15 secondi a velocità 6.

Stendi la pasta in un rettangolo e ripiegala in 3 parti.

Ripeti la stessa operazione altre 3 o più volte (per ogni lato del rettangolo), tirando ogni volta la pasta con il mattarello.

È ottima per la preparazione di vol-au-vent, cannoncini, ecc.