Bavette Alle Acciughe
Ingredienti
500 G di Pasta Tipo Bavette
6 di Acciughe sotto sale
1 Bicchiere di Olio D'Oliva
3 Spicchi di Aglio
Prezzemolo
Sale
Procedimento:
Far dorare l'aglio nell'olio.
Aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolarle con la forchetta finché non saranno disfatte.
Cuocere le bavette in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con la salsa preparata e con un trito di prezzemolo.
Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte....
Monta i 5 tuorli con lo zucchero finché non diventano...